El Arroz con leche es uno de los postres más deliciosos del Perú. Se encuentra en la carta de la muchos de los restaurantes y cafés. En el blog de hoy te enseñaremos cómo preparar este exquisito manjar.
A tener en cuenta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Ración: Para 6 personas
Ingredientes:
- 01 taza de arroz.
- 03 tazas de agua.
- 01 lata de leche condensada.
- 01 lata de leche evaporada.
- 01 palito de canela.
- 02 clavos de olor.
- 01 pedazo de cáscara de naranja o limón.
- 01 cucharadita de vainilla.
- 50 gramos de pasas opcional.
- Canela molida para espolvorear.
Preparación:
Paso 1:
Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado.
Paso 2:
Retira la cáscara de canela.
Paso 3:
Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto.
Paso 4:
Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más.
Paso 5:
Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo.
Muy buena receta, lo probaré... muchas gracias!
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